Machine à pain maison pour la fabrication de peau de baozi pour machine à buns à la vapeur manuelle

  

Machine à pain à vapeur manuelle Baozi Machine à fabriquer de la pâte de pain Machine à fabriquer du pain. Spécification: Production: 400-500 par heure Taille: presse-brioches 25 12,5 34cm Machine de scellage 24 24 15cm Poids: 12,3kg Matériau: Acier inoxydable + PE de qualité alimentaire Fonction: fabrication de baozi Petit moule: moule de 10-25g, diamètre intérieur de 5cm Moule moyen: moule de 5-55g, diamètre intérieur de 5,7cm Grand moule: moule de 30-75g, diamètre intérieur de 6,2cm.

Quelle quantité de pâte conventionnelle sans garniture fabriquez-vous maintenant? La garniture ne peut contenir que 50%-55% de la pâte 3.

Ratio de farine à eau : 500g de farine, 240-260g d'eau, une adhésion se produira s'il dépasse 260g Les précautions suivantes d'utilisation 1. La farine est mieux fermentée une fois et cuite à la vapeur directement après avoir fermenté 2.

Ajoutez 3-5g lors de la pression de la pâte, et coupez-la lors de la scellage Ne la garnissez pas 1. Lors du scellage, ne le scellez pas à fleur de la garniture 2. En même temps que le scellage et le tirage du levier, maintenez la pâte le plus loin possible et relâchez la main le plus possible, laissez la pâte se pincer elle-même et tomber dans la paume de la main, ne tenez pas la pâte.

Le paquet comprend: 1 x Machine à former des brioches. En raison du décalage horaire, veuillez nous accorder un peu de temps, tous les e-mails seront répondus dans les 24 heures.

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